Cascina Bompè

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Le Cascina Bompè est située sur le sommet d’une colline appelée "Madonna di Como", à 5 kilomètres du centre d’Alba, à une hauteur de 422 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Intéressante l’histoire de ce lieu magique : les Celtes, qui habitèrent ici jusqu’au  Ive s. av. J.C., adoraient entre autres le «  nume » de Côme, dieu des banquets; les Romains arrivèrent au Ie s. av. J.C et le nom Côme servit à indiquer un cortège de jeunes danseurs en honneur de Bacchus, dieu du vin. La colline, selon la tradition, forte de ces éléments historiques, fut cultivée depuis les temps les plus reculés, avec une vocation particulière pour les vignes.
La propriété est d’environ de 21 hectares plus 5 autres en location. Les terrains sont exposés plein est, sud, sud-ouest et ont une nature argileuse et calcaire de moyen mélange. Intéressant au sein de l’exploitation viticole le cru "Madonna di Como", un important et ancien de Dolcetto d'Alba. Les cépages cultivés sont: muscat blanc, dolcetto, barbera, nebbiolo, merlot et cabernet sauvignon.. ( www.locandadelpilone.com)

Cascine Bompè
Intéressante l'histoire de ce Lieu magique
La Brunella
Panoramique sur une colline, à une hauteur de 318 m. au-dessus du niveau ... La nouvelle cave
Dédiée exclusivement à l'affinage du barolo et de ses anciens crus. Les caves
La capacité totale des caves est d'environ 3000 hectolitres La méthode production
Important thinning out of the vines is carried-out during summer. Les Crus
Cerequio, Villero, Bussia et les autres grands cépages de l'exploitation.