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La regione del Piemonte è rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Sebbene sia celebre per i suoi prestigiosi vini rossi, come il Barolo e il Barbaresco, vanta anche una ricca tradizione nella produzione di vini bianchi. Scopriamoli....

L’idea di produrre un Barolo del terroir di Castiglione Falletto nasce a seguito di un lavoro di studio sui vigneti, svolto nel corso degli anni dall’Azienda Boroli. Scopri le sue caratteristiche particolari....

Da tempo ormai la tematica relativa al cambiamento climatico e al global warming ha interessato in modo determinante anche il mondo vitivinicolo. Vediamo dunque nello specifico quali sono le problematiche legate all’innalzamento delle temperature che si ripercuotono nelle colture e nella produzione enologica....

Il vino è una bevanda articolata e raffinata, una complessità e una meraviglia che si rispecchiano in un elemento fondamentale nella narrazione enologica: l'etichetta.
In questo articolo scopriamo dunque cosa deve comparire sull'etichetta del vino....

Come tutte le realtà produttive, anche il settore vitivinicolo è stato fortemente influenzato dalla pandemia di Covid-19 e dalle conseguenze che ha portato con sé. In questo articolo, esamineremo come è cambiato il consumo del vino dopo la pandemia e quali sono le tendenze emergenti nel settore. ...

Oggi, sempre più produttori di vino decidono di offrire ai loro clienti la possibilità di acquistare vino online, compreso il prestigioso Barolo delle Langhe. Scopri come acquistare il nostro!...

È normale chiedersi come si fa una degustazione se non si ha mai avuto l’occasione di parteciparvi. Segui la guida di Boroli e prenota la tua prima visita in cantina!...

La temperatura di conservazione del vino e quella per il suo servizio sono specifiche che permettono di esaltare le caratteristiche organolettiche della bottiglia. Scopriamole insieme!...

Tra le classifiche in cui Boroli figura tra i vini premiati ce ne sono alcune che assumono un significato particolare sia per il prestigio che per la storia e il percorso intrapreso dalla cantina per raggiungere il riconoscimento. Scopri cosa pensa il sommelier italiano più famoso al mondo del nostro Barolo Brunella 2019....

Le fiere enologiche nel mondo passano da Parigi a Firenze, da Milano a Düsseldorf permettendo ai migliori produttori sul mercato di confrontarsi in un teatro internazionale di scoperte e sapori. Ecco dove potrai trovarci....

Di cantine a La Morra e dintorni ce ne sono diverse, da scoprire e visitare. In questo articolo vi suggeriamo le migliori soluzioni per trascorrere una giornata all’insegna delle eccellenze vinicole....

I sistemi di allevamento della vite sono molteplici, ognuno con delle caratteristiche differenti. Oggi parleremo della potatura a Guyot, ideata dal dott. Jules Guyot verso la metà del XIX secolo....

Secondo un report del Centro Studi Confindustria, i vini sono i prodotti tipici italiani da portare all’estero più richiesti dal mercato, seguiti da articoli ortofrutticoli, formaggi, carne, nocciole e tartufo....

Per sapere quanta uva produce una vite, partiamo dall’inquadrare con più precisione questa specie arborea dalla quale traiamo l’ingrediente principale del vino....

La raccolta dell’uva è un momento topico per tutti i viticoltori: capire quand’è il momento di vendemmiare è fondamentale per una produzione di qualità, per far emergere a pieno tutto il potenziale del vino. Si tratta di un equilibrio di più fattori, un bilanciamento delicato tra chimica e tradizione, indicatori e intuito....