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London meets Boroli’s Barolo

Sono molti i paesi oltre i confini italiani ad essere “assetati” di conoscenza enoica e il Barolo affascina i più, sia esperti che appassionati. Durante la nostra tappa londinese, abbiamo fatto sosta all’Hedonism Wine Club per presentare la nostra azienda con una verticale di Barolo, Barolo Cerequio e Barolo Villero: dal 2004 fino al 2012. Non da ultimo è stata presentata la novità di casa Boroli: il Barolo Brunella 2013, primissima produzione dell’omonimo cru nella storia, ora monopolio della famiglia Boroli. A far da Cicerone nella Londra “da bere”, Jancis Robinson e il suo favoloso wine bar “The Quality Chop House”....

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Il Barolo a Castiglione Falletto

Castiglione Falletto è uno degli 11 comuni vocati alla produzione di Barolo. Ognuno di questi ha una propria identità contraddistinta dai vitigni in esso coltivati e legata al proprio territorio. Sebbene in termini di estensione il territorio di Castiglione Falletto non sia tra i più grandi (secondo l’Enciclopedia delle Grandi Vigne di Alessandro Masnghetti si colloca al sesto posto), al suo interno ritroviamo alcune delle vigne di maggiore pregio, tra cui Brunella e Villero. Un piccolo comune che, però, regala un panorama alquanto variegato di stili e carattere dei vini. Ed è proprio a Castiglione Falletto che dimora la nostra cantina Cascina La Brunella, dove si concentrano tutti i processi di produzione e affinamento dei Barolo Achille Boroli, compresi quelli provenienti dagli altri vigneti di Nebbiolo da Barolo di proprietà dell’azienda: Barolo (Borgata Cerequio) e La Morra (Cascina Sorello)....

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