Barolo Villero 1998
1998
1997年的最初几个月,天气干燥温和,促进了发芽提早。
6月的降雨促进了葡萄和植被的生长,使得植物和葡萄园的一致性更高。7、8月间,天气特别炎热干燥,且没有受到灰葡萄孢的攻击,加速了葡萄的成熟。
9月是完美的一个月,炎热、少雨、适度有风,能促进葡萄中糖分的增长、降低酸度,尤其降低苹果酸的含量。
可以肯定地说,这种天气非常有利于晚熟的葡萄种类,例如巴罗洛的内比奥罗。
葡萄采收日期:10月12日至14日
在这一年中,天气状况再次变得有利。尤其是巴罗洛的 Villero Boroli,将获得极好的品质。
生长季节是固定的,对于巴罗洛的内比奥罗来说还十分有趣。
其含糖量可能显得略低,但这是类似巴罗洛这种长期陈酿的红葡萄酒的正面特征。
当然,葡萄酒的演化只能在陈酿过程结束时进行评估。
任何情况下,我们都希望葡萄酒能有良好的结构,并且具备陈酿的显著潜力。
就生产量而言,和夏季的预测相反,干旱和葡萄产酒量比共同致使产量减少了约 10%。
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