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高贵而古典

从巴罗洛(Barolo )到卡斯蒂廖内法莱托(Castiglione Falletto),从拉梦罗(La Morra)到塞拉伦加(Serralunga),再到蒙福特(Monforte),第一眼看上去,葡萄酒庄宛若夜空,其上坐落的城堡和小村落就像夜空中的繁星。这里仿佛自成世界,亲密、古朴,就如此处的民风。
而朗加则一直是一片羞涩的土地,承载着粗糙的双手和弯曲的脊背。

早在巴罗洛正式成为意大利葡萄酒狂热的巨星之前,这里就在 Cesare Pavese 和Beppe Fenoglio 的劳作下变成了大师般不朽的杰作。
曾经作为一片被工业城市迁移而损毁的贫困地区,朗加已经找回了这片土地的不凡,并于2014年成为联合国教科文组织的世界遗产。

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巴罗洛的土地

自从公元前6世纪以来,朗格地区就一直由凯尔特-利古里亚部落长期居住。随着希腊人深入到意大利沿海地区,这些部落将葡萄种植引入到了这些地区。老普林尼在他的《博物志》一书中,已经谈到了晚熟和典型的皮埃蒙特抗寒红葡萄。

然而,直到1268年,nibiol(内比奥罗)葡萄才第一次出现在 Castellano di Rivoli 定购的葡萄酒清单中。关于这个品种的首次描述出现在Pier de Crescenzi(1305)所著的《田园考》中,那时这种葡萄被称为 nubiola。而在 La Morra 的记载中,从1512年开始,部分文件称其为 “nebiolium”。

直到1869年,巴罗洛才在都灵博览会中正式亮相。然而在此之前,加富尔伯爵卡米洛·奔索就已经作为第一个葡萄养殖者,生产了我们今天所认可的首批真正的巴罗洛葡萄酒:100 瓶带有 “Vino Vecchio 1844” 标记的葡萄酒。
巴罗洛和朗加,葡萄酒和土地:一种已经存在的共生关系,景观、社会、农业实践和酿酒炼金经过自然的发展、产生相互的作用。 在这种方式的作用下,随着时间的推移,在这片时而甜蜜、时而陡峭的地区,冬季的严寒被利古里亚的暖风吹散,生产出许多魔法般的产品:榛子、腌肉、奶酪、松露,当然还有意大利葡萄酒之王:巴罗洛。

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