产品名称: Barolo Docg Brunella
葡萄:精选 100% 内比奥罗葡萄。葡萄园位于朗格(Langhe)和巴罗洛(Barolo)地区的核心地带卡斯提里奥内·法列多(Castiglione Falletto)地区。山坡西南方向阳;土壤含粘土,钙质丰富,泥灰土厚度为 0.5 米。葡萄砧木为 Kober/S04,种植密度为 4000-4500 株/公顷,树龄从 6 年到 35 年不等。
酿造工艺:红葡萄酒酿造前,先破碎和去梗;在控温不锈钢容器中发酵 10 到 12 天,再浸渍 15 天;之后去除渣滓,装入小木桶中进行控温乳酸菌发酵。乳酸菌发酵完成后,装入大小木桶中,熟化2年以上时间。最后装瓶并陈年1年以上时间。
葡萄酒描述:清透的宝石红色,微微透出一抹橙色。纯净香型:起初,甘草香迸发,随后果香漾开;美妙的芳香令您不禁一再嗅闻,去细细捕捉层次丰富、沁人心脾的芬芳。倒入玻璃杯几分钟后,浓浓果香即成为主旋律。口感绵长、清新、和谐,略带精致而美味的木香。回味悠长而持久,适合细啜慢饮。