Barolo Villero 2006

BAROLO

VILLERO 2006

名称:Barolo Docg Villero

品种:100% 内比奥罗

葡萄园:位于 Castiglione Falletto 领土;南;南/西南向阳光照射;粘土质和石灰质土壤,含有泥灰岩;泥灰质深1米。Kober砧木;葡萄树龄 35 年;葡萄藤密度每公顷 4500株。

酿造:经粉碎和去梗变为红色,在控制温度下钢制容器中发酵 10/15 天,带皮使用传统酒液冲压方法连续浸渍 20/25 天。装入小木桶中进行苹果乳酸发酵,而后换瓶装到新的第二代小木桶中陈酿2年。其后装瓶,在瓶中精酿1-2年。

描述:亮红色带石榴红色反射;辛辣、缥缈、宽阔,香气丰富、回味持久,带有木质的优雅清香。口味饱满、和谐、优雅、持久;单宁和葡萄汁液之间取得完美平衡;酒体丰满,引人入胜。有香草和可可粉的香气。

技术特性

  • 酒精:13.84%;
  • 含糖量 0.7g/lt;
  • 总酸度 6g/lt
  • 总干提取物 31.5g/lt

年份质量

  • 出色