Barolo Villero 2007

BAROLO

VILLERO 2007

名称:Barolo Docg Villero

品种:100% 内比奥罗

葡萄园:位于 Castiglione Falletto 领土;南;南/西南向阳光照射;粘土质和石灰质土壤,含有泥灰岩;泥灰质深1米。Kober砧木;葡萄树龄 35 年;葡萄藤密度每公顷 4500株。

酿造:经粉碎和去梗变为红色,以控制的温度在钢制容器中发酵 10/15 天,带皮使用传统酒液冲压方法连续浸渍 20/25 天。装入小木桶中进行苹果乳酸发酵,而后换瓶装到新的第二代小木桶中陈酿2年。其后装瓶,在瓶中精酿1-2年。

描述:石榴红色;有香料和树皮干草的缥缈香气;口感温暖,有成熟的红色水果气味;饱满、优雅、持久、和谐,单宁略干。

技术特性

  • 酒精:14.48%
  • 含糖量 0.8g/lt
  • 总酸度 5.94g/lt
  • 总干提取物  32g/lt

年份质量

  • 优秀