Barolo Villero 2009

BAROLO

VILLERO 2009

名称:Barolo Docg Villero

品种:100% 内比奥罗

葡萄园:位于 Castiglione Falletto 领土;南;南/西南向阳光照射;粘土质和石灰质土壤,含有泥灰岩;泥灰质深1米。Kober砧木;葡萄树龄 40 年;葡萄藤密度每公顷 4500株。

酿造:经粉碎和去梗变为红色,以控制的温度在钢制容器中发酵 10/15 天,带皮使用传统酒液冲压方法连续浸渍 20/25 天。装入小木桶中进行苹果乳酸发酵,而后换瓶装到新的第二代小木桶中陈酿2年。其后装瓶,在瓶中精酿1-2年。

描述:红色带石榴红反射;香气强烈、持久、清新;有红色水果果香,带有轻微的成熟李子和酸黑樱桃果脯的香味;口感具备和香气相同的果味特征,伴随甜单宁良好平衡的味道;是一款历久弥新的葡萄酒。

技术特性

  • 酒精:13.4%
  • 含糖量 0.9g/lt,
  • 总酸度 6.15g/lt
  • 无糖提取物  34.8g/lt

QUALITA' ANNATA

  • MOLTO BUONA