I nostri vini sono l’espressione massima della filosofia con la quale ci dedichiamo al nostro lavoro: qualità senza compromessi. Noi di Boroli siamo convinti che un grande vino, innanzitutto, provenga da una grande vigna e da un grande terroir. E’ per questo che…
La proprietà dei vigneti di Nebbiolo da Barolo è situata in 2 comuni classici: Castiglione Falletto (Cascina La Brunella) e Barolo (Borgata Cerequio).
Le vigne hanno un’età compresa tra 10 e 40 anni; il sistema…
La cultura e il vino: tante cose in comune, innanzitutto la qualità.
Qualità totale, costante e senza compromessi.
a Barolo a Castiglion Falletto, da La Morra a Serralunga a Monforte, quella che a prima vista potrebbe sembrare semplicemente una costellazione di castelli e piccoli paesi, adagiata su un cielo di vigne, è in realtà, un intero universo, intimo e riservato, proprio come l’indole dei suoi abitanti...
ContinuaIl Barolo è il Re dei vini, ma quando si entra in cucina, lo scettro passa al Tuber Magnatum Pico, più noto come Tartufo Bianco d'Alba o meglio ancora trifola. Forse è per celebrare questo connubio che i vecchi usavano mettere fettine di tartufo nel Barolo: un abbinamento inconsueto e fantastico!...
ContinuaEssere riservati non significa essere inospitali, anzi. Ciò che ha permesso alle Langhe di riemergere da un passato difficile sono proprio la solidarietà e l’innata ospitalità delle sue genti. In Langa si suole dire “Bussate, dite ‘amico’ e vi sarà aperto”. E’ questa la filosofia che trasforma la nebbia invernale in una calda coltre e la terra in mille specialità da gustare intorno ad una tavola imbandita. Oggi le Langhe offrono un’infinità di attrattive: castelli, musei, santuari e...
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La regione del Piemonte è rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Sebbene sia celebre per i suoi prestigiosi vini rossi, come il Barolo e il Barbaresco, ...
L’idea di produrre un Barolo del terroir di Castiglione Falletto nasce a seguito di un lavoro di studio sui vigneti, svolto nel corso degli anni dall’Azienda Boro...
Da tempo ormai la tematica relativa al cambiamento climatico e al global warming ha interessato in modo determinante anche il mondo vitivinicolo. Vediamo dunque nello...
Il vino è una bevanda articolata e raffinata, una complessità e una meraviglia che si rispecchiano in un elemento fondamentale nella narrazione enologica: l'etichett...
Come tutte le realtà produttive, anche il settore vitivinicolo è stato fortemente influenzato dalla pandemia di Covid-19 e dalle conseguenze che ha portato con sé. ...
Oggi, sempre più produttori di vino decidono di offrire ai loro clienti la possibilità di acquistare vino online, compreso il prestigioso Barolo delle Langhe. Scopri...
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