Il Barolo Brunella 2017 è un’annata caratterizzata da entusiasmo scattante. Il suo colore rubino vivace è un richiamo all’energia di quell’anno. Il bouquet è effervescente, con note di ciliegia succulenta, petali di rosa selvatica e spezie orientali. In bocca, la struttura è vivace, con tannini agili e una gioia di sapori che variano dalla frutta rossa alla liquirizia. Questo Barolo è un inno all’entusiasmo dell’annata 2017.
In termini di durata del ciclo vegetativo delle viti, il 2017 presenta notevoli differenze rispetto ad altre annate precoci. Quest’anno, il periodo che va dal germogliamento alla maturazione tecnologica, sebbene anticipato, è comunque stato in media di 185 giorni, mentre nelle annate simili precedenti era intorno ai 170 giorni, rispetto ai 200 giorni delle annate considerate “tardive”.
In breve, il Barolo Brunella 2017 è stato prodotto in un’annata anticipata, ma la vite è riuscita comunque a completare il suo ciclo vegetativo in modo adeguato.
L’annata vinicola del 2017 sarà ricordata per il clima caldo e soprattutto per la mancanza di piogge. L’inverno è stato mite con poche nevicate, mentre la primavera ha visto alcune piogge e temperature al di sopra della media stagionale, che hanno favorito il precoce sviluppo delle viti, mantenuto costante durante tutta la stagione. A partire da maggio, un lungo periodo di bel tempo ha iniziato grazie al passaggio di anticicloni.
Dalla prima settimana di settembre, le temperature sono notevolmente scese e abbiamo osservato un clima più vicino alla media stagionale, con notevoli variazioni di temperatura tra il giorno e la notte. Questa situazione ha beneficiato principalmente il profilo polifenolico delle uve a bacca nera con un ciclo vegetativo medio-lungo, come il Nebbiolo, che ha registrato dati distinti rispetto ad altre annate “calde”. In effetti, quest’anno si notano miglioramenti sia in termini di quantità che di estrazione per il Barolo Brunella 2017
Le cantine Boroli, situate a Castiglione Falletto, sono il posto perfetto per immergersi nel magico territorio delle Langhe con percorsi di degustazione e vivere un’esperienza indimenticabile all’insegna della scoperta e del buon vino.
Via Brunella, 4 12060
Castiglione Falletto (CN) Italia
info@boroli.it
+39 0173 62927
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