Barolo Castiglione Falletto 2019

A differenza della scorsa annata, che è stata straordinariamente precoce, il 2019 sarà ricordato per aver seguito un percorso più consueto. Questa è la prima annata del nostro Barolo di Castiglione Falletto 2019.
L’inizio della stagione agricola è stato ritardato a causa dell’inverno prolungato fino a febbraio, determinando un ritardo nella primavera con piogge e temperature basse che sono durate fino a metà marzo. Il clima instabile con temperature moderate ha continuato per tutto il mese di maggio.
La parte più calda dell’estate è stata registrata tra l’ultima settimana di giugno e la prima di luglio, seguita da giorni con temperature più miti alternate a piogge. Verso la fine di luglio, si è verificata la seconda ondata di calore dell’estate, terminata con eventi temporaleschi, anche se intensi ma non dannosi per le viti. La parte restante della stagione estiva è trascorsa con un clima mite e piogge sporadiche e regolari, che hanno impegnato i viticoltori nella gestione del vigneto dal punto di vista sanitario.

Il Nebbiolo è stato vendemmiato nella seconda metà di ottobre e i suoi parametri analitici sono risultati “classici”, con un buon contenuto di zuccheri e un eccellente profilo polifenolico, indicando il potenziale per vini strutturati con notevoli capacità di invecchiamento.