Barolo Villero 2000, un vino dal colore rubino intenso, caratterizzato da bouquet complesso di rose secche, frutti rossi maturi, e spezie.
Corpo pieno, tannini setosi, finale persistente.
Cosa aggiungere ancora?
È un vino di grande classe e invecchiamento, proveniente da uno dei vigneti più importanti di Castiglione Falletto.
I vitigni a bacca nera a maturazione tardiva hanno dato risultati eccellenti; in particolare il Nebbiolo da Barolo ha raggiunto una maturazione perfetta, con una giusta turgidità dell’acino, per un Barolo Villero 2000 da gradazioni alcoliche elevate, colore intenso, profumi ampi e complessi, ottima struttura e ricchezza fenolica.
L’inverno del 2000 per la produzione del Barolo Villero 2000 ha avuto scarse precipitazioni nevose, seguito da una primavera piovosa, cui ha fatto seguito un lungo periodo soleggiato e ventilato.
Da metà agosto a metà settembre la zona è stata interessata da anticicloni che hanno favorito temperature elevate, un clima secco, creando condizioni ottimali per la vendemmia.
Successivamente le condizioni climatiche sono diventate parzialmente instabili, con occasionali piogge alternate a giornate soleggiate.
Le cantine Boroli, situate a Castiglione Falletto, sono il posto perfetto per immergersi nel magico territorio delle Langhe con percorsi di degustazione e vivere un’esperienza indimenticabile all’insegna della scoperta e del buon vino.
Via Brunella, 4 12060
Castiglione Falletto (CN) Italia
info@boroli.it
+39 0173 62927
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Castiglione Falletto (CN) Italia
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