Il Barolo Villero 2009 è un viaggio nella storia enologica. Con il suo colore rubino antico, introduce un bouquet di aromi antichi, tra cui note di ciliegia invecchiata, petali di rosa secca e tabacco da pipa. In bocca, rivela una struttura del passato, con tannini vellutati e sapori che richiamano frutta sciroppata, cuoio vecchio e una leggera sfumatura di foglie secche. Questo Barolo è un autentico viaggio nel tempo.
Aprile ha portato diverse giornate di pioggia, accompagnate da temperature miti, che hanno creato le condizioni per la comparsa di sintomi leggeri di peronospora.
Tuttavia, grazie a un maggio caratterizzato da asciutte brezze e a una scrupolosa gestione della chioma, queste problematiche sono state efficacemente gestite.
Sebbene il ciclo di crescita della vite abbia avuto un inizio leggermente ritardato, è rapidamente riuscito a recuperare rispetto alle medie degli anni precedenti, portando a un moderato anticipo nella data di raccolta.
Un tratto distintivo di questa annata è stata una maturazione delle uve molto irregolare, dovuta principalmente alle specifiche condizioni microclimatiche piuttosto che alle varietà stesse.
Nel caso del Barolo Villero 2009, è sicuro affermare che si tratta di un’annata adatta all’invecchiamento.
L’annata 2009 ha iniziato con un inverno molto nevoso e una primavera piovosa, assicurando così una pregevole riserva di acqua nel terreno per il nostro Barolo Villero 2009.
Durante l’estate, abbiamo assistito a una serie di variazioni tra caldo e fresco, con picchi di calore nella seconda metà di agosto e precipitazioni praticamente nulle. Successivamente, settembre ci ha donato un clima asciutto e un piacevole calore, contribuendo alla piena maturazione dell’uva con un contenuto di acido malico inferiore alla media.
Le cantine Boroli, situate a Castiglione Falletto, sono il posto perfetto per immergersi nel magico territorio delle Langhe con percorsi di degustazione e vivere un’esperienza indimenticabile all’insegna della scoperta e del buon vino.
Via Brunella, 4 12060
Castiglione Falletto (CN) Italia
info@boroli.it
+39 0173 62927
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