Il Barolo Cerequio 2014 è una danza di eleganza sottile. Il suo colore rubino tenue rivela un bouquet di fragranze delicate, tra cui fragola fresca, petali di rosa e leggeri sentori di erbe aromatiche. È un’annata che brilla per la sua raffinatezza e la sua grazia discreta. Questo Barolo è un esempio di come l’annata 2014 abbia portato con sé una bellezza sottile e delicata.
Le condizioni climatiche del 2014 ci hanno imposto un prolungato e faticoso lavoro nei vigneti, ma alla fine abbiamo ottenuto risultati straordinari. La maturazione dei grappoli di Nebbiolo da Barolo è stata impeccabile, con uve in perfetto stato sanitario e un profilo fenolico estremamente positivo, caratterizzato da un’abbondante presenza di antociani. Di conseguenza, il Barolo Cerequio 2014 ha un’eccellente intensità di colore, una complessità aromatica e una notevole longevità.
Durante l’inverno del 2014, abbiamo sperimentato temperature miti, mentre la primavera è arrivata gradualmente ma in anticipo.
All’inizio dell’estate, le temperature sono rimaste nella norma, con precipitazioni abbondanti superiori alla media e fenomeni localizzati noti come “bombe d’acqua”.
A settembre è seguito un mese molto favorevole; da un ottobre si sono verificate notevoli variazioni termiche giornaliere.
È stato un anno in cui la variabilità microclimatica delle valli di Langa è stata particolarmente evidente. In queste condizioni abbiamo prodotto il Barolo Cerequio 2014.
Le cantine Boroli, situate a Castiglione Falletto, sono il posto perfetto per immergersi nel magico territorio delle Langhe con percorsi di degustazione e vivere un’esperienza indimenticabile all’insegna della scoperta e del buon vino.
Via Brunella, 4 12060
Castiglione Falletto (CN) Italia
info@boroli.it
+39 0173 62927
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