Eleganza e fascino sono due parole che descrivono al meglio il Barolo Cerequio dell’annata 2005.
Questo vino è una testimonianza del territorio unico delle Langhe.
All’assaggio regala un’esperienza indimenticabile sia al gusto che alla vista, grazie ai suoi ricchi aromi e al suo colore rosso intenso.
Il ciclo vegetativo ha dimostrato una notevole resilienza nei confronti delle variazioni termiche di un 2005 fuori dall’ordinario. In effetti, le uve sono maturate in condizioni ottimali e le oscillazioni di temperatura hanno senz’altro contribuito in modo positivo all’enfasi degli aromi e dei profumi del Barolo Cerequio 2005.
L’andamento climatico del 2005 è stato decisamente fuori dall’ordinario: un inverno relativamente mite con scarse precipitazioni è stato seguito da una primavera fresca e poco piovosa, e un giugno particolarmente caldo.
La prima metà di luglio ha visto temperature più fresche, ma poi si sono gradualmente alzate; agosto ha regalato condizioni meteorologiche gradevoli con temperature al di sotto delle medie, mentre all’inizio di settembre si sono verificate piogge moderate, seguite da un ritorno al bel tempo stabile fino alla metà di ottobre, quando il Barolo Cerequio 2005 era già al sicuro nelle cantine.
Le cantine Boroli, situate a Castiglione Falletto, sono il posto perfetto per immergersi nel magico territorio delle Langhe con percorsi di degustazione e vivere un’esperienza indimenticabile all’insegna della scoperta e del buon vino.
Via Brunella, 4 12060
Castiglione Falletto (CN) Italia
info@boroli.it
+39 0173 62927
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