Nel 2021, la vigna Cerequio conferma il suo carattere distintivo, regalando un Barolo di straordinaria eleganza e profondità. Il profilo olfattivo si apre con note nitide di ciliegia nera, rosa canina e accenni di erbe balsamiche, che si fondono a sfumature di grafite e spezie fini. Al palato è armonioso e verticale, con tannini cesellati e una freschezza vibrante che sostiene la trama fruttata. Il finale, lungo e minerale, rivela equilibrio e potenziale evolutivo, espressione autentica di un’annata equilibrata e di grande precisione stilistica.
